据联合报报道，台湾近来天气酷热，乳牛泌乳量大幅降低，导致市面上鲜乳大缺货，目前一天出现120至150公吨鲜乳缺口，不少大卖场都“限量”卖鲜奶。
台湾“农委会畜牧处”表示，今年夏季鲜乳產量比去年同期减少约3%，零售价格平均每公斤比去年同期上涨2元。
畜牧处建议，民眾这阵子不妨可多选购优酪乳或调味乳，价格实惠、营养价值不打折。