据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月13日，猪肉、禽蛋价格微涨；蔬菜价格小幅波动；水果、水产品、食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格均微涨0.1%，每斤分别至10.70元、9.81元。我们监测的数据显示，8月初以来，全国猪肉价格涨速有所放缓。从各省区市来看，多数省区市猪肉价格仍呈缓慢上涨态势，但吉林、上海、江西、湖北、青海、浙江、山东等地猪肉价格均出现回落，降幅在0.3%—3.4%之间。
监测的21种蔬菜中有8种价格上涨，5种下降，8种持平。芹菜、菠菜、生菜、西红柿、四季豆、豇豆、大葱、生姜价格涨幅在0.3%—0.9%之间；白萝卜、土豆、圆白菜、胡萝卜、苦瓜价格降幅在0.4%—0.9%之间；大白菜、油菜、黄瓜、茄子、菜椒、洋葱、尖椒、大蒜价格持平。