针对夏季乳制品极易腐坏、变质，食品安全隐患增多的情况，呼伦贝尔市工商系统采取查源头、严流通、畅自律、抓督办四项措施，对辖区奶站、食品商场、超市、副食商店销售的乳制品进行专项检查。
查源头。按照有关条例划分，严格乳制品准入制度。明确提出，凡未经批准的一律不颁发营业执照。并要求基层工商所细查食品进销货台账，确保乳制品生产经营主体资格合法有效。严流通。明确要求经营乳制品的供货商加大流通环节乳制品质量监管力度，并组织执法人员对各旗市区集贸市场、大型商场超市及各街道食品批发经营户进行“无死角、全方位”清查，严厉打击经销假冒伪劣乳制品违法行为。畅自律。随着乳制品原辅材料成本的上升，奶业进入“微利”时代。为此，执法人员积极督导乳制品经营者做到安全自律经营，同时督促经营者对奶源、产品包装和有效日期等质量情况进行自查自清。抓督办。在专项行动中，全系统层层落实监管任务和责任区域，同时利用12315消费者申诉举报中心，提醒各大超市和食品经营户加强对所经销乳制品的检验职能。据了解，这次专项治理活动共出动执法人员2190人次，检查乳制品经营户11027户，检查批发市场、集贸市场等各类市场115次，形成了全社会齐抓共管的氛围，净化了全市乳制品消费环境。(魏章毅 石爽)