按照上级单位工作部署，近日，市卫生监督所会同市疾控中心对市内13家餐饮具集中消毒单位的消毒餐饮具进行卫生监督抽检。通过此次卫生监督抽检能够进一步促进我市餐饮具集中消毒单位的经营行为，为建立餐饮具集中消毒单位的长效卫生监督机制打下基础。
据了解，13家餐饮具集中消毒单位按照每家单位随机抽检10份样品，共计抽检130份消毒餐具饮具样品。由市疾控中心负责采样、检测，市卫生监督所负责对样品进行编号后送检。采样检测采取纸片法，检测大肠菌群和致病菌两个项目。
市卫生监督所将对检测结果予以通报，并对检测结果不合格的单位依据《消毒管理办法》进行卫生行政处罚。