夏粮遭抢购，绿豆价格严打下仍遭遇反弹，以及“豆你玩”，“蒜你狠”，“玉米疯”成为今年网络流行语。这些戏谑夹杂着老百姓深深的无奈。在去冬今春的农产品物价疯涨中，绿豆、大蒜、玉米屡创天价，不断挑战老百姓的惊讶底线。
虽据商务部监测，6月14日至20日，全国
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农 产 品15.76-0.04-0.25%36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格比前一周下降0.1%，57种主要食用农产品中，价格周环比下降的有28种，占49.1%。然而此番价格回落对老百姓来说并不算是一颗定心丸。
日前正在北京中百世贸农贸市场买菜的王女士担忧地说：“天气虽然转好但仍然很不稳定，恐怕农产品的价格还会再涨。”该农贸市场的摊主们虽然说不清楚理由，但常年的从业经验给了他们几乎一样的直觉——农产品价格还会再涨。
农产品进入牛市？
暂时告别“豆你玩”，农产品价格究竟将走向何方？中国人民大学商学院教授黄国雄认为：“尽管短期粮食价格上涨得到控制，但从长期来看，农产品价格仍面临较大的上行压力。”记者通过采访发现，五大因素或将引发新一轮农产品价格上扬。
灾害天气频发
5月份以来，天气转暖依然控制不住灾害性天气频发之势，农业面临减产威胁。记者从北京中百世贸农贸市场的摊主崔玉庆口中得知，作为蔬菜主要供应地的河北地区，6月16日下午遭遇冰雹天气，蔬菜大面积受灾，供应短缺导致其价格上涨，尤其是叶类蔬菜涨幅最大；6月17日，菠菜卖价从0.5元/斤上涨到1.8元/斤，小白菜则从0.16元/斤上涨到0.35元/斤，涨幅均超过3倍。据了解，6月13日以来，南方地区遭受洪涝灾害，土地大面积被淹的同时大批运输通道被毁，从而引发农产品供应困难。
另外，从长期来看，城市化的推进挤占耕地面积及农民种粮积极性不高，从而抑制了粮食的供给能力，使我国粮食供求持续处于“紧平衡”的状态。
供应趋紧的同时，粮食需求水平却呈刚性增长。北京八里桥农产品中心批发市场总经理赵尔烈说，近年来，城镇人口每年平均增加约1845万人，按2008年城镇居民全年每人消费粮食、鲜菜、肉类、鲜蛋、水产品、水果6大类主要农产品297.54公斤计算，每年全国城镇至少要增加主要农产品消费量54.9亿公斤，这还不包括每年1亿多农民工等进城的流动人口消费量。
流通环节溢价严重
生产成本的上升无疑将推高农产品价格。陈国富是新疆二十一团六连的一个普通农民，自己管理100亩棉花地。每年一到农忙时节，他便到喀什等地雇人收棉花。他说：“2005年的时候，农村普通劳动力的工价是30~40元每天，到了2009年，他们每天的工资就涨到了80~100元。农资价格也在缓慢上涨。中国农资网7月1日发布的全国农资价格行情显示，6月，尿素价格稳中趋涨，钾肥价格小幅上扬，高压聚乙烯棚膜和地膜、敌敌畏等农药、农用柴油的价格同比均有所上涨。
与此同时，农产品要经过收购环节、运输环节、批发环节，零售环节，才能到消费者手上，只要有一个环节成本上涨就会助推农产品价格上升。
在北京八里庄农产品批发市场，一位来自河北的商户告诉记者：“农药价格在涨，油价在涨，工人的工资也在涨，去年运输工人每月工资还只有1200元，今年就涨到了1600元。比起2009年，现在从河北每拉一趟蔬菜，成本增加了200多元。”
“为了保持猪肉新鲜，我必须使用冰柜，这就意味着我每天要比其他商户多花20多元的电费。”做猪肉零售生意的熊先生说。
城市反哺农村
中粮集团总裁于旭波近日在第二届（2010）中国食品安全高层论坛上表示，价格上涨是一个大趋势，它反映了政府城市反哺农村，工业反哺农业的政策取向，保护农产品价格，增加农民收入是大方向。
黄国雄：“农产品价格上调符合国家宏观政策。粮食涨价的背后是解决农民增收、提高农民生活水平、协调城乡发展。综合考虑城市居民和农民的综合利益，预计粮价将保持稳中有升的势头。
部分农产品进口依存度高
我国有一些重要的、战略性的农产品比较稀缺，主要依靠进口。据海关统计，一季度，我国累计进口天然橡胶49万吨，与去年同期相比增长30.3%，其中，进口均价高达2600美元/吨，比去年同期上涨1000多美元/吨。据美国食品与农业政策研究所预测，到2017年，我国牛肉、猪肉和鸡肉这三大类肉类净进口量将分别为66.6万吨、16.3万吨和69.2万吨。该机构预测，未来我国也将成为玉米净进口国。就大豆的情况来看，业内人士推算，2010年我国进口大豆会超过4100万吨，继续处于历史较高水平。高额的关税加载在进口农产品上，必然导致该产品在国内的价格上涨。