美国麦乐鸡中含有的化学物质，中国销售的麦乐鸡中同样含有。但是其含量麦当劳方面并未透露。北京市食品办表示，这两种化学物质是国家允许使用的食品添加剂。
5日下午，麦当劳中国公司在给记者的媒体声明中表示，麦当劳在中国售卖的麦乐鸡中聚二甲基硅氧烷、特丁基对苯二酚两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，对消费者的健康无害。
声明还表示，麦当劳一直以来都本着对消费者严格负责的态度，对所提供的食物都有严格的品质监控程序，完全符合各国相关的食品卫生安全标准。但是，在这份声明中，麦当劳并未表明这两种化学物质的含量。
尽管麦当劳方面已回应称“对消费者的健康无害”，但麦乐鸡事件还是让这个世界知名快餐品牌的食物是否安全再次受到质疑。一项调查显示，近7成网友不相信麦乐鸡化学成分无害，近8成网友表示“不会再购买麦当劳麦乐鸡食品”。