据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月11日，蔬菜价格以涨为主；猪肉价格继续回升，且近日回升速度加快；食用油价格以降为主；水产品价格全部上涨，牛羊肉价格稳中微涨；成品粮、禽蛋、奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格均微涨0.5%，至每斤9.51元和8.72元。监测的数据显示，国内生猪收购价格已连续5周上涨。受此影响，自6月中旬以来猪肉零售价格回升明显，且近日回升速度加快。
牛腱肉、牛腩肉价格均持平，去骨鲜羊肉和带骨鲜羊肉价格分别上涨0.5%、0.4%，每斤分别至17.71元、15.78元、20.30元和17.01元。
监测的21种蔬菜中有10种价格上涨，7种价格下降，4种价格持平。芹菜、菠菜、油菜、生菜、四季豆、黄瓜、茄子、豇豆、圆白菜和大蒜价格上涨，涨幅在0.3%-1.6%之间；西红柿、菜椒、白萝卜、土豆、胡萝卜、苦瓜和生姜价格下降，降幅均未超过1.0%;大白菜、洋葱、尖椒和大葱价格持平。