近日，宣酒安徽营销中心正在对合肥市的零售烟酒店数量以及路段进行详细地梳理，按照宣酒的计划，装潢换上“宣酒”字样的合肥市零售烟酒店的店招牌将要达到几百块，按照每块的制作成本计算，宣酒在此项上的投入将达到数百万元。
不独宣酒“情钟”遍布在大街小巷的零售烟酒店的“店招牌”，此前，醉三秋、古井原浆、和谐家等酒企也都在合肥的大街小巷进行店招牌的洽谈“改造”。零售烟酒的店招牌，正在成为白酒企业“张扬”品牌的下一个阵地。
事实上，白酒企业从巨资买断酒店餐饮促销权然后演变到再巨资抢占超市柜台的排面堆头，现在又开始对涉及到无数大大小小的零售烟酒店招牌进行“营销”，这标志着白酒企业从媒体广告的“空战”到抢占餐饮终端的“地战”，然后到现在烟酒零售招牌的“巷战”，白酒企业全面“短兵相接”的时代爆发。
一、 从“空战”到“地战”白酒走了10年
白酒“空战”的经典当属秦池特曲和孔府宴酒在央视的广告投放年代。上个世纪90年代中期，秦池特曲酒厂投入巨额广告费在央视抢占黄金广告资源，该酒厂当时的厂长豪言说，“在央视做广告，每天开进去一辆桑塔纳，但每天从央视开出一辆奥迪。”，与秦池酒一样，那个时候，只要谁敢于在广告上投入，那么在市场上就有高额回报，秦池在央视的“标王”效应或许能够做最好的“注脚”。
而白酒在那个时代的特点 “高空轰炸”，效果却特殊的好。有关白酒营销专家分析，那个时代，消费者对白酒的品牌个性等完全模糊，只要在广告上抢占消费者的头脑印象，那么体现在具体的市场上，消费者就用“人民币”投票购买商品。
“那是白酒的‘吹’时代，只要谁敢‘吹’，谁就可能卖得好。”资深白酒营销研究专家、安徽省市场营销协会秘书长曹阳说，当时安徽的大大小小白酒企业多达上百家，在皖北几乎每个县都有酒厂，很多酒厂都在每个区域内进行广告营销，没有啥品牌个性，但是随着白酒企业的不断发展演变，到2004年后，白酒企业通过近10年的市场淘汰，已经不是单纯的“吹”能够凑效的。
有关资料显示，2004年左右，白酒企业从上个世纪90年代中后期的广告大战开始觉醒，一些成长中的白酒企业开始思考白酒的营销方式，广告大战只能解决白酒企业的知名度问题，而抢占餐饮或者售卖终端方能为白酒企业“临门一脚”的关键，于是，经过近10年的摸索，白酒企业觉醒到“地战”才是白酒企业的核心关键。
二、“地战”5年，无数酒企被“扼杀”
2004年时白酒企业营销的分水岭，有实力的白酒企业从广告大战中分出身来，做渠道深度耕耘销售，以“盘中盘”营销来做市场，比如“大盘带小盘”或者“小盘磨大盘”等，其中安徽迎驾贡、口子窖以及家酒等最为精彩。
有关知情人分析，当时以餐饮终端作为载体，白酒企业招募数千名促销小姐，然后买断一些餐饮店的独家促销权，而这个付出的代价是每年数十万的促销费用。有的白酒企业为了让渠道发挥到极致，干脆买断很多商超的白酒排面权或者超市的堆头权，名目繁多的背后显示白酒企业营销的目的就是“尽量让自己的产品多接触消费者，尽量排挤竞品接触消费者”。