为有效预防食品安全事故的发生，保障群众身体健康和消费安全，大石桥市多管齐下有针对性地开展夏季食品安全监管工作。他们在严格《食品流通经营许可证》发放管理同时，加强对食品经营户宣传教育，组织夏季食品安全专项执法检查，针对夏季消费量大、消费者投诉举报问题较为集中的食品，如粮、油、肉、水果、乳制品、夏季饮料、儿童食品等品种，予以重点检查，严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为。他们还加强了食品安全检测，对于检查中发现的食品问题，做到反应快速，处理得当，重大食品问题及时上报，及时消除食品安全隐患，最大限度地避免重大食品事故的发生。