"抢购风"可能会引发市场非理性收购，留下大的隐患。 应在维护农民和粮食收储加工企业利益、稳定市场流通等方面找到平衡点
□本报记者 宋庆祥王兆锋本报通讯员 孟昭福王忠友
农民：不到1.05元不出手
“今年小麦价格一路走高，我这 11.8万斤小麦能卖个好价钱。虽然小麦价格每斤突破1 块了，有多家面粉厂找我要买，我也不着急卖，等等再说，每斤价格不到 1.05 元不出手。” 7月 1 日，在聊城市东昌府区堂邑镇南关村，有“鲁西粮王”之称的王玉章领着记者看堆成小山似的小麦，笑得合不拢嘴。
王玉章种了118亩小麦，虽然遇到冻害，亩均产量仍达到500 公斤。他说：“我种小麦10年了，今年小麦价格是最高的，每斤价格比去年高出六七分钱。我有把握判断，一个月内，本地小麦价格要涨到1.05元。种小麦的成本基本没有增加，还有国家发的各种补贴，我种粮的劲头足着哩！有人劝我种大蒜，我不干，还是种粮稳妥。”
在东昌府区斗虎屯镇吴老六村，村民蔡兴铎婉言谢绝了一位粮食经纪人，对方出价每斤小麦1元钱。蔡兴铎说：“我种了10亩麦子，收获1 万斤，麦子价格往上走，俺也就不急着卖，等等再说。反正不急着用钱。麦价每斤涨一分，我这些麦子就多卖100 元。 当然，俺也有担心，万一价格跌下来怎么办？”
在冠县辛集乡一处粮食收储点，负责人一脸无奈：“往年这时候，仓库就装了一半了，今年，农民根本不卖。”
聊城市粮食局调控科的同志介绍，今年聊城市场的小麦收购价开秤就是每斤0.96 元，高出了国家 0.9 元的保护价，这在往年是没有过的。而且现在麦价一路走高，农民普遍存在惜售观望心理。
企业：超过1元就不赚钱
看着新收购的小麦，雪莲面业公司总经理黄贤举忧心忡忡：“每斤1.02 元，不然收不上来。收购价超过1 元钱，面粉厂就一分钱也挣不到了。我从事面粉加工21年了，从来没有见过这么高的价。面粉提价吧，客户又不接受。”
黄贤举介绍，开秤价格 0.95 元、 0.96元，企业能接受。可是国有粮库、民营企业、个体粮贩争着收购，一下子就把价格抬上去了。 而有的企业明显是“囤积居奇”。新麦上市以来，雪莲面业公司收了700 吨小麦，比去年同期多支出了 9.8万元。公司能日加工小麦180吨，现在每天只加工60吨。
“ 我这里能正常生产，情况还算好的。全区像我这样规模的面粉加工企业有十来家，有的一个月只开工10天，还有的面临关门。”黄贤举说。
粮食银行：不敢代储小麦了
东昌府区梁水镇冯段王村的王付奎，长年开着机动三轮车在农村走街串巷收小麦，再卖给面粉厂，挣差价。在聊城鑫峰面业公司，记者遇到了他。他介绍：“往年这时候，我一天能收1万斤小麦，今年一天最多只能收3000多斤，价格每斤在 0.99元－ 1.01 元之间。往年卖给面粉厂，每斤小麦我能挣2 分、3分的差价，今年挣一分都难，有时跑一天，连油钱也挣不回来。我接触的多家面粉加工企业，都嫌贵。有的企业干脆不收，在等价格降下来。”往年麦收后，梁水镇冯段王村的王连彬，都把麦子存到附近的面粉厂，随吃随取，还可以随行就市卖掉，很方便。代储小麦的面粉厂被农民称为“粮食银行”。今年麦收后，他再去存，面粉厂却不承揽这项业务了。
“ 金斗面粉厂最多时为农民储粮 70余万斤，今年不储存了，为啥？风险太大。”金斗面粉厂厂长周明乐介绍，今年麦收后小麦价格在几天时间内，从每斤 0.95 元涨到1 元多，看势头价格还会涨，农民把小麦存在“粮食银行”观望，等价格高时再卖。而企业需承担储存费用、储存损耗，之所以不收农民的代储费用，是可以通过在市场上低买高卖储粮赚差价获得周转资金。如果所储的粮食不参与周转，则存粮时间越长，承担的费用和损耗就越大。如果现在拿粮食参与周转，则面临较大的市场风险。在小麦价格有可能持续上涨的情况下，如果现在卖出，以后很可能要以更高的价格买回来补差。
“ 从这几年的情况看，一年中小麦价格涨落有4 个周期，把握市场价格涨落稍有不慎，就会赔钱。更严重的是，小麦价格不确定会造成储户的恐慌心理，如果发生‘挤兑’风潮，企业库存不足，就只有关门的份了。”周明乐说。
业内人士：政府应加强调控
东昌府区粮食局副局长肖明河等业内人士认为：由于国家鼓励种粮，逐年提高最低收购价，加上今年一些农产品涨价，在市场上形成小麦价格将逐渐走高的心理预期；再加上今年新麦上市推迟、局部地区受灾减产、农民惜售等原因，导致小麦价格上涨。这是正常现象，目前的涨幅尚在正常的范围内。
肖明河还认为，今后一段时间，小麦价格应该还有上涨的空间。但小麦产量大，收购企业受资金、仓容等多方面制约，抢购不会维持太长时间，政府托市收购仍将是市场收购的主渠道。应该说，小麦价格长期、大幅度上涨的可能性不大。但即使一段时间后价格回落，大概也不会落到每斤1元钱以下。
聊城市粮食局调控科的高月宾认为，“ 抢购风”可能会引发市场非理性收购，扰乱市场收购秩序，留下大的隐患。如麦价走高会推高下游相关产品的价格，对稳定整个农产品价格和经济不利。
这些业内人士呼吁，政府应加强调控，在维护农民和粮食收储加工企业利益、 稳定市场流通等方面找到平衡点。今年国家发改委、财政部等部门发布的《小麦最低收购价执行预案》，规定当小麦市场价格低于最低收购价格时，由各承贷库点和委托收储库点按照最低价收购，但没说明市场价格高于收购价时应该怎么办。当小麦价格继续大幅度上扬时，政府可以考虑通过拍卖库存小麦的方式平抑价格。粮食行政管理部门则要规范多元市场主体收购行为，确保市场稳定有序。