据中国医药报讯 近日，受南方持续降雨的影响，江西省鹰潭市发生了严重的洪涝灾害。为确保灾区群众和抗洪抢险人员饮食安全，鹰潭市食安办紧急行动，组织有关食品监管部门进一步加强全市抗洪救灾期间食品安全监管工作。
首先是加强专项监督检查。各部门重点加强对灾区铁路、汽车站、学校食堂等重点区域及米、面、油等重点食品品种的监督检查，严厉打击使用被洪水浸泡受污染的食材生产加工食品的行为，严防被洪水污染、变质的兽药饲料上市流通和使用，防止淹死牲畜和受污染食品流入市场，杜绝不符合质量标准的生猪产品进入餐饮单位。
其次是加强投诉受理工作。各部门保持了投诉“绿色通道”的畅通，实行首接负责制、投诉举报登记制，及时受理和调查处理有关食品安全投诉，做到件件有着落、事事有结果。
第三是做好应急准备工作。有关部门安排专人24小时值班，分管领导及相关科室负责人通讯工具24小时保持畅通，一旦发生食品安全事故，按照有关规定及时报告、及时处理。
（王安江）