随着天气越来越炎热，世界杯越来越火爆，6月，饮料市场迎来了本年度的旺季。作为舶来品的苏打水，大有当年矿泉水上市时席卷天下之势。大型超市、街头小店铺，都将“苏打水”放在饮料区的显赫位置。其中贵则9．80元，低则0．98元，同样名为“苏打水”，为何会有近10倍的差距？
上周，在西安市雁塔路某超市，很多消费者争着购买一款售价仅为0．98元的“苏打水”。有几位消费者直接抱走几箱。记者仔细查看，发现这里有近十种“苏打水”，在其包装说明配料上依次写着“水”和食品添加剂“小苏打（或碳酸氢钠）”等。包括“协力”、“夏朵”、“健力宝”、“庄臣”、“娃哈哈”等品牌。其规格多位350毫升，价格在0．98—4．2元之间。
而在世纪金花、开元商城、巴黎春天等一些卖场，记者发现，产自黑龙江的“世罕泉”、“兢山泉”、“世明泉”以及进口品牌“领地”、“戴维”等净含量300—400毫升的苏打水的价格在7．5—9．8元这两类“苏打水”价格最大相差近10倍。
业内人士表示，目前我国充斥市场的大量的苏打水，前一类一种是用纯净水加入一些含有碳酸氢钠等添加剂以及其他调味剂，调配而成的。这种“苏打水”也是当前市场上最多，价格便宜。其可以说是“苏打水”饮料，或者说是人工“苏打水”后一类是天然的苏打水，其呈弱碱性，富含硼、锌、硒、铬等离子和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收，对人体健康有一定促进作用。
对于人工“苏打水”，有关人士表示，当前行业尚无国内统一标准，各厂家生产按自己的标准生产，工艺参差不齐，是否都能达到理想的调理效果，很难定论。
有关专家提醒，苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可平衡人体内的酸碱度，改变酸性体质。而市场上出售的“苏打水”大部分是人工添加小苏打、甜味剂和香料的人工合成饮料。即便是天然苏打水，它的保健功能也是有限的。