为保障广东省第13届运动会期间生产加工环节食品质量安全，市质监局从6月18日起开展为期一周的“保省运”食品安全特别行动周执法检查行动，对各省运会场馆及旅游景区所在乡镇（街道）等区域以及饮料、糕点、植物油、肉制品等食品进行重点检查。
据介绍，本次检查重点单位主要是质量管理基础较薄弱、管理水平较低的食品生产加工企业、高风险食品生产加工企业、食品生产加工小作坊和省运会接待食品生产加工企业；重点打击滥用食品添加剂和使用非食品原料生产加工食品等行为。
市质监局自4月初开始在全市范围内开展“保省运”食品安全大检查和专项保障工作，加大夜间巡查、突击检查和食品抽样检查力度，对检查出的问题进行集中处理，并落实整改。