编前语
孩子是父母的希望，也是社会的未来，孩子的健康历来是家长们关注的焦点话题。近年来，各大媒体纷纷聚焦愈演愈烈的儿童营养危机，例如：“儿童平均身高偏低，不良饮食是罪魁”“调查显示45%的儿童处于亚健康状态”“肥胖与营养不良儿童门诊量10年增加近1.5倍”……那么，作为家长，应该怎样科学规划孩子的营养和健康呢？记者近日了解到，四川首届儿童营养大型公益讲座将于6月20日在四川师范大学拉开帷幕，著名专家刘天鹏教授将来蓉指点迷津。
观点
孩子营养不良家长要反思
“从严格意义上讲，孩子的营养失衡，问题出在家长身上。”中国营养健康信息化工程组委会四川分会蔡红军主任说，面对愈演愈烈的儿童营养危机，家长要改变观念，学习儿童营养管理知识，如果等到娃娃健康出了问题再去求医问药就悔之晚矣。儿童营养问题专家、新加坡归国博士王坤，是首届儿童营养公益讲座的主讲专家之一，他说，很多儿童营养常识家长都不知道，如经常吃反季节水果和洋快餐可能导致儿童性早熟，过分偏食会引起过敏，果汁饮料不能代替水果的营养与功能……
全国第三次营养调查表明，三成中小学生存在营养不良。究其原因，问题出在家长身上，他们缺乏食品安全意识，他们不知道什么是“均衡营养”，什么是“合理的饮食结构”，什么是“良好的饮食习惯”，可以说，孩子的许多毛病是父母辛辛苦苦“培养”出来的。