据统计，随着鲜菜价格的大幅度下降，山东市场5月份的物价涨幅出现回落。数据显示，与上年同期比，山东省居民消费价格总水平上升2.2%，涨幅较上月回落0.2个百分点。
5月份，全省食品价格上涨6.0%，涨幅较上月回落1个百分点。其中，鲜菜价格涨幅的回落，成为拉动CPI涨幅回落的主引擎。全省鲜菜价格5月份上涨了18.7%，涨幅较4月回落了12.1个百分点。济南市调查的25种蔬菜价格除4种价格有所上升外，其余均比上月下降，黄瓜、韭菜、西红柿、茄子、青椒等价格每千克下降1元到2元不等。