“病死猪肉和鲜猪肉的区别，用手指按一按就能分辨，鲜猪肉有较好的弹性，指压凹陷立即复原，但病死猪肉就不行。”6月1日是《食品安全法》实施一周年的日子，由市食品安全委员会办公室组织，市农业、卫生、贸粮、工商、质监和出入境检验检疫局等相关部门，在市区设3个点宣传《食品安全法》，为市民解答食品安全问题，并就如何辨别食品进行现场指导。
在大润发广场，市民朱小姐向市检验检疫局工作人员咨询有关进口食品的识别问题。工作人员相告，只要是正规渠道进口的食品，肯定有中文标签，而且标签上会标注产地国、按照年月日这样的方式，标注生产日期。不然就有可能是仿造或者从其他渠道进入，质量难以保障。
“查获了30多家小奶茶店存在非法使用添加剂的问题。”在紫荆小区的咨询摊位前，不少市民对目前市场上的现榨果汁安全问题进行咨询。市卫生监督所的工作人员相告，现在除了一些小型奶茶店外，部分上规模的咖啡馆、酒店在现榨果汁等过程中，也有非法使用添加剂的问题。这段时间正在进行专项整治，确保广大消费者饮用安全可靠的果汁饮料。