近日，国家工商总局为认真履行工商行政管理机关流通环节食品安全监督管理职能，切实保障流通环节食品安全，依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及工商总局《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品抽样检验工作制度》，做好2010年流通环节食品抽样检验工作，发布了《关于认真做好2010年流通环节食品抽样检验工作的通知》（工商食字[2010]109号）。
通知要求各地工商部门：充分认识流通环节食品抽样检验工作的重要性，认真组织实施2010年流通环节食品抽样检验工作。在本次食品抽样检验工作中，进一步规范食品抽样检验工作程序，严格食品抽样检验工作的规范和信息发布与管理，切实加强食品抽样检验结果的综合分析和运用，有针对性地开展食品市场监管执法。