让老百姓买得安心、吃得放心，不仅需要加强对食品安全的监管工作，也需要信息公开：让百姓知道食品安全状况，也对不安全食品向公众曝光。从今天起，我市食品安全监管部门将定期在本报公布食品抽检结果，每两个月一次。
“食品检测合格率”被列为我市科学发展评价考核体系的重要指标之一，“食品评价性抽样检测”项目被列为2010年常州市六十项重点工程中食品安全放心工程的一项重要内容。根据要求，市食品药品安全委员会办公室（常州市食品药品监督管理局），联合市农林局、质监局、工商局、卫生局，对我市种植养殖、生产、流通、消费环节的食品进行评价性抽检。每2个月在本报公布1次抽检相关信息，对存在问题的食品，相关部门依法处理。
据了解，开展“食品评价性抽样检测”项目，将进一步促进各级政府、食品安全监管部门重视食品安全工作；通过定期统一公布食品检测结果，反映全市食品安全状况，引导老百姓安全消费；加大对不法生产经营者的打击力度，依法查处不合格食品，增强食品生产经营者责任意识，提升企业食品质量管理水平，保障食品安全。