细心的市民最近发现，近期威海大蒜价格上涨迅猛。目前市场“陈蒜”每公斤最高售价17.8元，比一周前每公斤上涨了2元多，而市场销售的五花肉每公斤售价15元，大蒜价格比肉贵的“奇怪”现象让消费者百思不得其解。
与陈蒜价格走高不同，新蒜价格却稳步下降。据调查显示，近期威海市场新蒜价格由最初上市时的每公斤11.96元跌到9.96元。
造成威海地区“陈蒜”价格大幅飙升的主要原因是受“倒春寒”影响，，山东、河南、河北等主产区大蒜推迟上市时间，去年陈蒜库存不多，大蒜供应青黄不接，导致供应紧张、蒜价上涨。据了解，受去年全国大蒜大幅减产及出口量增长的影响，威海市场大蒜价格自去年5月就开始上涨，年底趋稳，近期价格再次上涨。 预计随着新蒜大量上市，后市陈蒜价格有望回落。