2月4日，又有一艘运载120吨新鲜鱼虾的货轮从东山港口岸启航开往台湾嘉义市。东山出入境检验检疫局业务人员说，今年1月，东山口岸对台一般贸易出口水产品达167批、共4002.8吨、货值3304.3万美元，比去年同期分别增长475.9%、574.5%和669.7%。到大年三十，预计还有2000 吨海鲜品将运供台湾市场，满足台胞做“年夜饭”的需要。
据台湾客商介绍，去年“八八”地震，台湾南部的水产业受到了较大的影响，眼看春节将近，各家各户甚至连中国传统的“年年有鱼”都无法保障，于是便把目光瞄准了东山岛。为了让台胞吃上大陆的“放心鱼”，东山检验检疫局开展了“保障台胞年夜饭”专项活动，组成专检小组，对所有出口台湾的水产品企业进行严格把关；并派出5名专家组成“实验室检测复评”小组，对设有实验室的出口企业的检测结果进行复评、考核，要求各企业将每天的检测结果进行及时汇总上报东山检验检疫局，再由专业检验检疫人员对每天的检测结果实施分析，进行抽检，进一步提高输台海鲜品质量的安全性。