这一周(1月18日-1月24日)，食品饮料行业运行的态势继续延续上周的走势，食糖价格成为行业内关注的焦点，在2009年全年经济运行情况公布后，虽然全年的CPI同比下滑，但是12月的CPI依旧高挺，食品饮料的价格成为各方关注的焦点。
新年伊始，一批食品饮料企业开始了新的征程，比如，四川开始实施白酒金三角计划、光明乳业[9.93 2.06%]通过股权激励吹响了追赶蒙牛、伊利的号角、嘉士伯终于将啤酒花[9.48 -4.44%]收入囊中，成为“西部王”。可以看出，新的一年里，食品饮料行业将是不平静的一年。
酿酒行业：川酒共谋大计 嘉士伯修成正果
新年伊始，川酒“六朵金花”五粮液[29.94 1.11%]、剑南春、泸州老窖[36.97 0.00%]、水井坊[20.95 0.00%]、沱牌曲酒[15.98 0.38%]、郎酒结成联盟，正式启动打造中国白酒“金三角”，位居泸州的郎酒集团更是计划投资20余亿元用于二郎镇名酒名镇的建设。通过四川省大力建设的长江上游白酒制造基地，川酒称霸全国的雄心壮志抑制在进行中。
比如，四川泸州市委、市政府以“一号文件”的形式，出台了《关于进一步加快全市酒类产业发展的意见》。这意味着，2010年的“一号文件”仍将姓“酒”，继续关注泸州酒业的进一步发展。此前泸州曾多次提出提高全市酒类产业竞争力，为四川打造中国白酒“金三角”，培育千亿元产业作出更大贡献的思路。
近年来，关于打造中国白酒“金三角”，建设长江上游白酒制造基地一直成为四川省发力的重点。从2007年开始，四川白酒产量超过山东，成为全国第一大白酒产量大省。按照川酒目前的发展态势来看，未来川酒将继续领跑整个国内白酒行业。
想在新时期取得好发展的不止是川酒企业，1月18日，金种子酒[17.30 1.23%]停盘，1月21日其发布拟实施定向增发方案：以15.07元/股价格增发不超过3500万股，预计募资净额55000万元，主要投向优质基酒酿造技改、优质酒恒温窖藏技改、营销与物流网络建设项目和技术研发及品控中心建设。可以看出，未来金种子酒的竞争力、产品高端化程度和营销力将大为增强。
显然，国内酒类市场的潜力让各大企业兴奋不已，在经历了多次延期后，啤酒巨头嘉士伯终于将新疆啤酒花41%的股权纳入怀中，成为国内啤酒的行业“西部之王”。目前，嘉士伯在西部的云南、新疆、甘肃等地形成了强大的市场话语权。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，嘉士伯短期内不会向东部市场迈进，而是将精力放在西部市场的精耕细作，在稳定西部市场后，嘉士伯才有可能将势力范围伸向东部市场。况且，西部市场的啤酒消费潜力是嘉士伯未来称霸国内啤酒行业的最有力保障。