据29个省级餐饮服务监管部门统计，今年前10个月，全国共检查餐饮服务提供者53万户次，查处违法违规经营2万余户次，罚款和没收违法所得380多万元。
根据国家工商总局统计数据，全国已办理营业执照的餐饮经营主体120.99万户，并有百万余家食堂以及县城以上的城市餐饮单位。但是我国目前餐饮服务行业还存在许多问题：餐饮业经营类别广泛、准入门槛低，无照经营的现象十分突出；，学校食堂、工地食堂的管理还比较薄弱；种植、养殖、生产加工、市场流通等各环节都存在安全风险，可能会酿成食品安全的事件。对此，国家食品药品监管局已组成10个检查组，将分赴除西藏自治区外的30个省（区、市）对餐饮业开展全国排查。