据了解，古田县广泛开展以“质量求发展安全暖人心”为主题的食用菌产品质量安全系列活动，致力从关键环节入手，解决产品质量问题，确保产品安全上市。在生产环节上，开展了食用菌产品质量安全溯源管理试点工作，颁布了《古田县食用菌生产溯源管理试点建设方案》，努力建立和完善涵盖生产、加工等全过程的可追溯制度，从生产源头上确保产品质量安全。在加工环节上，对企业的厂房卫生、加工过程等进行全面监督指导，确保了加工产品的质量安全。在经销环节上，加强对食用菌市场的监管，实行市场准入制度，对掺杂使假等产品，杜绝进入市场交易。此外，帮助、指导企业开展无公害食品、绿色食品的认证和产品标识工作。