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生鲜乳收购站监管工作落到实处

2009/7/13 10:44:01 来源:网友

   为进一步提高生鲜乳质量安全水平,今年农业部继续在全国范围内开展生鲜乳专项整治行动,组织实施《2009年全国生鲜乳质量安全监测计划》,发布了《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》,依法核发生鲜乳收购许可证,推进生鲜乳收购站的规范化建设和标准化管理。加强监督管理,依法严厉查处在生鲜乳中添加非食用物质的生鲜乳收购站,及时公布生鲜乳质量安全信息,增强消费者对国产乳品的信心。
 
  目前,各地畜牧兽医主管部门结合本省市实际情况和特点,均加大了对生鲜乳质量的监测频次和力度。国家现代奶业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利考察了天津市武清区、北辰区等规模化养殖场、奶农合作社和乳品加工企业建设的生鲜乳收购站后说,天津市对生鲜乳质量监测工作分工明确、重点突出。该市生鲜乳质量安全工作由市奶业管理办公室负责协调,市动物卫生监督所负责生鲜乳质量监督检查和生鲜乳质量安全检测抽样工作;市兽药饲料监察所负责生鲜乳质量安全监测工作。每月对生鲜乳生产、收购、运输环节都进行检测,重点监测三聚氰胺、解抗剂、硫氰酸钠、皮革水解蛋白,现已完成500批次的检测任务。同时,大力加强检测能力建设,筹措资金500万元,购置了10台高效液相色谱仪,保证检测需要。今年计划再投入1000万元,购置检测仪器设备,完善检验检测体系。

  为切实加强生鲜乳质量安全监管,天津市武清区投资600万元,开发了生鲜乳质量安全监管电子信息化管理系统,目前管理系统已推广应用到25个小区(场)。该系统在每个小区安装了8个摄像头,坐在办公室可以即时监控这些小区(场)养殖、挤奶等各个环节的情况。先进管理技术的应用,大大提高了武清区奶牛养殖业现代化管理水平。

  中国人民大学教授孔祥智对黑龙江省推进以“第三方”身份监督检测,判定生鲜乳质量,缓解奶农、乳品企业之间的矛盾的方式表示赞赏。杜蒙县进一步加强了监督检测力度。奶农对乳品企业的检测结果如有异议,则在政府部门的监督下,从有争议的奶罐取5个盲样,让伊利集团公司的检测部门来“重新检测”,可以重复检测三次,如果三次结果都不同,则以最后一次为准,如果奶农对政府监督检测的结果不服,可以去省里相关检测机构自费进行检测,如果省里的检测结果是合格的,则乳品企业必须接收。该办法实施以来,杜蒙县有效解决了30余起纠纷。安达市畜牧部门采取现场实地检测的办法,化解奶农与奶站、奶站与企业之间因检测问题而造成的纠纷。特别是2009年3月22日以来,安达市某乳业公司几乎每天都在生鲜乳中检出金玉蓝酶,最多时一天拒收9车,少时也拒收2车,部分奶站连续多天检出金玉蓝酶,造成巨大损失,100多吨奶被拒收,引起奶户极大不满。针对这种情况,安达市畜牧部门派人到该公司,并把省农垦乳品检测中心的专家请到公司化验室进行现场监测,80%的牛奶检测合格,为奶农挽回了损失。


责任编辑:Techoo-3
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