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为避免方便面调味包微生物指标超标，在出厂前对其进行放射性物质辐射，但为何包装上不按规定作出辐照标注呢？近日，方便面行业的“辐照门”事件再一次引起了人们对食品安全问题的关注。记者对此在市区进行了随机采访，不少市民表示消费者应当有知情权，辐照消毒食品万一出了问题谁来负责？
为避免方便面调料微生物指标“超标”，一些厂商生产的调料都在包装后送专门机构，对其进行辐照消毒处理，通常灭菌的电磁波有微波、紫外线（UV）、X射线和γ射线等。辐射灭菌是利用电磁辐射产生的电磁波杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法。按照国家规定，经过辐照处理的方便面外包装上应标注出辐照标志，但目前国内市场上销售的方便面几乎没有一家标注。
记者在走访了市内多家超市，仔细查看了统一、康师傅等品牌的多款方便面发现，无论是方便面的外包装，还是里面各种调味配料包上，记者均未发现“辐照食品”标注。
“如果说辐照食品是安全的，为什么不在食品包装上标明。现在辐照消毒食品还没发现什么问题，但谁敢保证将来一定不会有？”市民张先生在接受记者采访时说，“希望有关单位最好出台相关法规，要求此类商品必须在外包装上真实反映商品的具体情况，包括有害物质，让我们消费者能确实对各类食品感到放心。”
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1996年4月5日，中国出台颁布《辐照食品卫生管理办法》中规定：辐照食品必须严格控制在国家允许的范围和限定的剂量标准内，如超出允许范围须事先提出申请，批准后方可进行生产。其中第十九条规定，辐照食品在包装上必须贴有卫生部统一制定的辐照食品标识（标识为圆形、白底绿色，图案上方标中文“辐照食品”，下方标英文“IRRADIATEDFOOD”）。
此外，《预包装食品标签通则》中也明确要求，经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标明“辐照食品”。《辐照香辛料类卫生标准》中也列明，辐照香辛料的包装上应注明“辐照香辛料”字样，最小包装上要统一粘贴辐照食品标志。（冯毅）