据最新消息，广东食品行业协会将于6月10日举办以“保护非物质文化遗产——凉茶”为主题的新闻发布会。
新法实施 夏枯草未上榜
《中华人民共和国食品安全法》经过四审、横跨三年、历时一年多，今年二月二十八日获全国人大常委会审议通过。今日起取代《食品卫生法》开始实施。新法中的一些亮点引人关注，诸如在国务院设立食品委员会，建立统一食品国家安全标准，取消食品免检制度等。
根据将于新施行的《食品安全法》相关规定，食品生产经营者在食品中违法添加药品的，面临被没收违法所得、责令停产停业，直至吊销许可证的法律后果。 而按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。“违法添加”的主角“夏枯草”是王老吉凉茶的主要成分，但却不在国务院卫生行政部门公布的目录之列。鉴于此，有报道称，《食品安全法》的实施可能会让“王老吉”面临巨额罚单。
凉茶是国家非物质文化遗产
“夏枯草”事件见诸媒体后，5月14日，王老吉凉茶母公司，首次正式对外声明称，在广东夏枯草作为许多凉茶的主料之一，已被广东人民食用了数百年。另外，夏枯草是1991年国家公布的食物成分表中的野菜食物。2005年4月25日国家卫生部以卫监督发〔2005〕169号文《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》批复同意将王老吉凉茶在卫生部备案。在2008年国务院批准的，我国首批518个国家非物质文化遗产名录里面，广东、香港和澳门联合申报的凉茶成为其中之一。2009年5月18日下午，广东省食品行业协会紧急召开情况通报会，称要以“国家级非物质文化遗产‘凉茶’保护单位”的身份澄清事实，坚持认为王老吉凉茶完全合法，不存在违法添加中药材的问题。
关于夏枯草
王老吉以及许多广东凉茶之所以使用夏枯草，是由于夏枯草具有下火的功能。据说夏枯草在夏至后逐渐枯萎，中医理论因此认为它生来有“纯阳之气”，一遇阴气即枯，就可以用它来“补厥阴血脉”。有人称，有动物实验曾证明夏枯草有一定的毒性。有些人对此却不以为然，认为中草药已用了几百上千年，经验已足以证明它们很安全，这比动物实验来的更有说服力。夏枯草是否不适合人饮用，尚需等待科学的鉴定，毕竟动物和人体还是不能等同的。
相信在汶川地震时慷慨捐出一亿元赈灾款的饮料业巨子王老吉，最终会给公众一个满意的答案。