本周，山东淄博辖区内小麦价格平稳为主，个体粮商走村串户收购价0.96元/斤，粮食经纪人做庄收购价0.975-0.98元/斤，均与上周持平；面粉加工企业收购价0.985-0.99元/斤，与上周持平；周边博兴、临淄等区县，面粉厂收购价0.995-1元/斤，面粉消费仍处于低迷状态，面粉价格缺乏上涨动力，近期周边部分储备库加大出库力度。
现在面粉加工企业主要粮源来自轮换粮出库和市场零星收购，市场上市量很少，预计近期淄博小麦仍会保持高位运行的状态，外地小麦市场略有下滑。 近期影响小麦市场的因素有：一是近期面粉销售仍处于低迷状态，导致部分面粉加工企业开工率较低，制约着小麦价格的上涨空间；二是随着新粮上市的迫近，储备企业为了腾倒仓房加大出库力度，三是加工企业应对新粮上市和渡过新小麦后熟期，加工企业采购会较为积极。