广州市质监局十六日正式对外公布亚运食品安全标准首批清单，涵盖果类、禽畜肉、蛋制品以及蔬菜等十类共六百八十八项标准，以保证亚运会食品的安全监控和供给。
本次公布的标准清单分为通用标准和专用标准两大类，其中通用标准包括食品安全基础标准、食品中有毒有害物质限量标准等七类别；专用标准按产品类别分为豆制品、果类及其制品、禽畜肉及蛋制品、水产品等十类。
据质检部门官员介绍，亚运食品安全涉及面较广，包括供应亚运会的食品生产基地和企业、物流配送企业、餐饮服务单位、