石玉
4月13日，双汇集团董事长万隆与日本火腿集团社长小林浩签下了5000万只肉鸡饲养加工项目合资协议。此为目前国内规模最大的自繁自养肉鸡加工项目。
双汇集团提供给记者的资料显示：经过两年半的考察论证等前期准备，双汇集团决定与日本火腿集团合作建设年出栏、加工5000万只肉鸡项目。该项目是河南省和漯河市2009年实施的重大项目之一，计划今年上半年开工建设，2010年投产，项目总投资约11.5亿元人民币。预计项目达产后年实现销售收入30亿元、利税2.6亿元、转化粮食30多万吨，带动粮食种植业等相关产业间接产值90亿元以上。
“ 双汇集团通过合作获得日本火腿集团的技术，未来项目公司的控制权还将掌握在双汇手里，肉鸡的品牌也将是双汇。”双汇集团家禽事业部总经理刘庆伟告诉记者。
刘庆伟介绍，和国内其他肉鸡加工企业的“公司+农户”的方式不同，双汇集团的肉鸡项目是自繁自养。“从种鸡引进、养殖到加工环节，都是我们自己做，5000万只肉鸡全部自繁自养，做到绿色环保。这种从头做到尾的模式，将是国内规模最大的。”刘庆伟说。目前，采用“公司+农户”形式的国内最大的肉鸡加工企业是山东六合集团，年加工肉鸡量超过2亿只。
原河南食品工业办公室主任陈振杰介绍，目前肉类的消费，猪肉所占比例呈逐年下降趋势，禽类消费比例则逐年上升。
但受制于沿海农民工返乡等市场波动的影响，2008年下半年至今，国内肉鸡加工企业的存栏量下降了30%。
“肉鸡行业波动较大，受饲料价格和市场环境影响较大，但向禽类市场发展，是双汇顺应潮流的必然选择。”刘庆伟说。