专家简介：
童本德(第二军医大学附属长征医院营养科主任，副主任技师)擅长：营养研究及各种疾病的膳食治疗和营养保健工作，尤擅长于饮食配置及危重病人营养治疗
陈霞飞(华东医院营养科主任医师、主任营养师医师)擅长：各类疾病的营养防治、营养保健，营养评估，营养失衡的处理等
窦丹波 (上海中医药大学附属曙光医院传统中医诊疗中心主任医师、医学博士)擅长：消化系统疾病中西医诊治及大病后诸多虚损病症的中医调理。中医内科门诊：周二上午，周五上午(曙光医院东院)□晚报记者 肖波制图 邬思蓓
“印第安人没有高血压就是因为吃了老玉米”、“白薯能吸收体内的水分、脂肪和毒素”、“黑木耳能代替阿司匹林”……网上流传甚广的这篇号称来自 “中南海”讲座现场的 “养生经”特别推崇十种健康食品，并指出只要多吃某种食品就可以预防某种相对应的疾病。
真有如此神奇的效果？健康周刊记者专访了第二军医大学附属长征医院、华东医院和上海中医药大学附属曙光医院的专家，专家们不约而同地表示，任何疾病都不存在灵丹妙药，保持健康身体的关键是良好的饮食习惯——杂食不过量。
【主食】
1.老玉米含卵磷脂最多
[养生经]
谷类里第一提到的是老玉米，国际上说是“黄金作物”。原始美国人、印第安人没有高血压、没有动脉硬化，就是吃老玉米吃的。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，现在许多人吃卵磷脂，干嘛？就是希望不得动脉硬化。其实，老玉米里含软磷脂最多，还便宜。