最近阶段，苏州市场上的面粉价格略有上涨。过年后已经涨过一轮的大米则出现了两极分化，其中大众米继续微涨，优质米“身价”则往下跌了0.02元一斤。
昨天下午，市区大米供应主阵地——吴东路苏州粮食批发交易市场里，面粉批发价比前几天涨了0.0
2元一斤，像特一粉批发价为1.26元一斤，而前几天为1.24元一斤。跟一个月前相比，特一粉更是涨了0.05元一斤;特二粉的单价也调高了0.04元，变成1.12元。
别看一斤只提高几分钱，在价格一向稳笃笃的粮食领域，这样的涨幅已经值得关注了。
随着批发价的上升，面粉的零售价也有所反映。友谊菜场附近一家杂货店里，面粉的零售价就比一个月前高了0.05元一斤。但众多的饮食店里，面、馒头的价格却基本没有变化。五卅路一家面店的工作人员说，涨那么一点，摊到每碗面、每个馒头上几乎感觉不到，所以，这增加的成本他们就自己消化了。
与此同时，苏州粮食批发交易市场里的大众米(姜堰米、安徽米)，批发价也从前几天的每斤1.36元涨到了1.38元，与过年前后相比，涨幅更高达0.1元一斤。以阜宁大米、普通东北米为主的中档米，批发价则稳定在1.62元一斤;蛙鸣、春夏秋冬等品牌米，目前价格为1.80元一斤，跟过年前后相同，跟前几天相比则回落了0.02元一斤。
苏州粮食批发交易市场副总经理陈云弟认为，面粉价格略涨，与国家提高粮食收购价、前阶段部分小麦产区旱情严重等都有一定关系。大众米价格略涨，则与需求量增大有一定关系。但接下来，随着储备轮换的增多，原粮供应趋紧将受到缓解，对面粉、大众米价格上行构成压力，预计后期苏州市场面粉、大众米价格将趋于平稳。
另据了解，过年以来苏州市场上的食用油价格总体稳定。(施晓平)