为全面保障2010年世博会食品安全，上海2009年将投资5亿多元人民币用于农村基础设施建设，同时确定100个有标准、有检测、有品牌、有组织的重点农产品生产基地专为世博会提供食品服务。
上海世博会期间预计迎接7000万人次中外来宾，食品安全保障任务相当繁重。根据安排，上海2009年重点推进设施良田、设施菜田、标准化畜牧养殖场、标准化水产养殖基地和特色农产品基地建设，其中包括建设稻米标准化生产基地20万亩、蔬菜标准化生产基地8万亩，及一批瓜果标准化基地、生态型水产养殖场和标准化畜禽养殖场，全面强化农产品质量安全监控。
据了解，未来的世博园区周边的旅游景点、宾馆饭店、交通枢纽等重点地区餐饮场所将全面实行分级分类管理；农村自办酒席的“茶担”、土厨师等也被纳入监管范围，需持证上岗，规范操作。