为了帮助企业正确制定企业标准，安全使用食品添加剂，近日，福建省质监局干部学校组织举办了GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》宣传贯彻培训班，来自福建省食品企业和检验机构共40多名人员参加培训。这次培训，对食品企业更好地执行国家标准，净化食品市场将起到积极推动作用。
据了解，GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》这一国家强制性标准于2008年6月1日起实施。培训期间，福建省质监局中心检验所和福州市质监局的有关专家应邀为学员全面解读标准中关于国家允许使用的食品添加剂品种、使用范围以及允许用量等相关规定；深入讲解各种添加剂应用在不同食品领域的标注、计算方法、检验要求等；现场解答企业和质检机构提出的问题。培训班还就《食品标识管理规定》对参训学员进行宣传贯彻。