“我们有严格的质检程序，却没有将‘吊白块’检测出来，幸亏工商部门有先进的快速检测仪器！”28日上午，长沙市工商系统在全市范围内展开食品安全快速检测行动。某大型超市内，切碎的米粉和未切碎的米粉居然同时检测出“吊白块”，超市工作人员和工商检查人员赶紧将问题米粉进行撤柜。
超市查出“吊白块”米粉
上午9时，将一辆食品安全快速检测车停在长沙市韶山路某大型超市门口后，长沙市工商局检查人员走进超市，随机购买了苋菜、空心菜、米粉、猪肉等12种蔬菜、肉类食品，送到快速检测车上进行检测。
1小时后，12种样品的检测结果出来了。检查人员发现，米粉中含有禁止添加的“吊白块”。“立即进行撤柜，并马上联系厂家召回同批次的产品！”工商检查人员立即进入超市，和超市工作人员一起将货架上的米粉全部撤柜。
吃了这种米粉可能会致癌
超市相关负责人立即联系上厂家后，工商检查人员立即展开了进一步的调查处理。
长沙市工商局相关负责人介绍，“吊白块”的化学名称叫“甲醛次硫酸钠”，具有漂白作用，属有毒有害的非食品原料，食用后会引起胃痛、呕吐、呼吸困难等症状，对人体的肾脏、肝脏、中枢神经、免疫功能等均有损害，久食添加“吊白块”的米粉，还易造成癌变。
60公斤蔬菜农药残留超标
据介绍，今天，长沙市工商系统共出动了113台食品安全快速检测车，对全市所有超市、商场及农贸市场统一展开食品安全检测行动。今天抽检的样品达978批次，共检测出农药残留超标的蔬菜60公斤，亚硝酸盐超标的蔬菜40公斤，含有“吊白块”的米粉和湿面64公斤，水分超标的鲜肉12公斤，二氧化硫超标的干辣椒5公斤，豆笋2公斤。对经检测初步判定为不合格的产品，立即要求商家下柜、收缴，并送法定检测机构进行检测。