最近杭城各大医院胃肠科收治的胃肠道疾病患者明显增多，绝大部分都是患有慢性腹泻、胃肠功能不适、溃疡、消化道出血等症。老中医、胃肠病专家沈茂泉医师指出，大多数的胃肠问题都是由于饮食不当及受凉造成的。
西瓜生冷多吃伤脾胃
正在就诊的王先生说，最近家里买了很多西瓜，每天感觉口渴的时候，他就吃西瓜。有时候一口气能吃掉半个。后来就感觉胃不舒服，腹胀和腹泻。沈茂泉医师说，西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都伤脾胃，从而导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，所以吃西瓜也要注意讲究科学。沈医师还提醒，因为西瓜中含有大量的水分，饭前及饭后马上吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，冲淡胃中的消化液，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
贪吃冷饮易诱发急性肠胃炎
在就诊的病人中，有不少是因猛喝冰冻饮料、水等，“冻坏”了自己的胃，导致胃病出现或复发的病人。沈茂泉医师分析说，高温高热，皮肤血管因散热需要而扩张，胃肠血流量会相对减少，大量进食冷饮后，胃肠道因冷刺激而急剧收缩，血流量会进一步减少，造成胃肠功能紊乱，甚至出现腹痛腹泻等症状。各种冷饮如汽水、啤酒等含有二氧化碳，大量饮用后，势必增加对胃肠道的刺激作用，大量气体的产生可增加胃肠内压力，易诱发或加重原有疾病，如胃肠炎症和十二指肠溃疡，严重时可致溃疡穿孔。
过度吹空调使胃受了凉
过度吹空调也会引发胃病。沈茂泉医师说，每天他都要接诊数十个这样的病人。沈医师解释，夏季天气热，空调房与室外的温度相差悬殊，一冷一热的刺激使血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分泌大量增加，胃肠容易发生痉挛性收缩导致腹部疼痛。此外，因为天热，很多人晚上睡觉都不盖被子，有的还长时间吹空调。但是，这样很容易让胃受凉，出现恶心、胃胀等症状。
夏季养胃“防寒”四大招数
作为省中医院消化研究室的创始人之一，和胃肠病打了一辈子交道的老中医沈茂泉医师认为，暑热夏季，胃病患者和脾胃虚弱者，因抵抗力下降，最易使胃病高发。因此，做好以下四点，可有效防治胃病发作。
一、饮食宜清淡卫生，做到三餐定时定量。不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，以及大量的水果和长时间在冰箱里储存的食物。更忌暴饮暴食，还要戒烟禁酒。
二、注意局部保暖。使用空调，温度控制在27℃左右为宜。室内比室外低3℃－5℃为佳。睡熟以后腹部要盖以薄被或毯子，并避免空调出风口直接对着身体。
三、保持心情愉快，注意劳逸结合，防止过度疲劳。
四、及时采取中医调治，有效提高人体免疫力和胃黏膜抵抗力。
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