日前，三杯鸡成功入选奥运菜单后，作为三杯鸡的好食材，宁都黄鸡吸引了来自广东、浙江、上海等地的大量订单。这是宁都传统农产品重塑品牌的一个缩影。宁都黄鸡、擂茶、鱼丝、三甲酒、小竹笋等土特产品，以悠久的历史、独特的风味名扬海内外。</P>
近年来，该县扶强78家有优势、有实力、有市场的农产品加工龙头企业，引进30多个农业新品种，推广近百项农业新技术，并引导企业与江西农业大学等科研院所“联姻”，借脑引智推进企业技术创新，促使传统产品进一步向精、深方向发展。同时，宁都对传统农产品进行梳理，在精包装、品牌认证上做文章，瞄准市场需求，建立了四个绿色食品生产基地，开发无公害食品，为奠定品牌农业质量基础，积蓄后劲，县里还先后注册了“小布岩”茶、“宁都”黄鸡、“长青”罐头等品牌，“宁都”黄鸡还申请了注册集体商标，目前已获国家工商行政管理总局正式注册。