受国际市场番茄酱供应短缺影响，新疆高浓度番茄酱的出口价格已涨破1000美元/吨。
新疆番茄行业资深人士陈建江近日说，去年，由于世界番茄酱供给不足，新疆番茄酱出口平均价格为593美元／吨，上涨了13.4％。其中，高浓度番茄酱价格上涨最快。
近两年，受高温干旱天气影响，番茄主产地美国、意大利和西班牙的番茄大幅减产，致使全球范围内番茄产品供不应求。而新疆未受上述因素影响，番茄生产情况良好，番茄酱出口量和出口价格随之攀升。
去年，新疆番茄酱出口53.3万吨，出口额3.16亿美元，分别比上年增长39.6％和59.7％。其中，欧洲市场出口额1.54亿美元，同比增长70.3％，占去年新疆番茄酱出口总额的49.7％；亚洲市场出口额9959万美元，同比增长33.9％。此外，非洲市场出口额同比增长了92.1％，拉丁美洲和大洋洲市场出口额均增长76.1％。
上述统计数据显示，新疆番茄酱加工和出口企业在继续拓展欧洲市场的同时，加快了对俄罗斯、日本、沙特等市场的跟进，并积极开拓非洲、拉丁美洲、大洋洲市场。
目前，我国有番茄加工企业66家，新疆占49家，其中不乏行业龙头企业，如中粮新疆屯河股份有限公司，其番茄酱产量名列全国第一、世界第二。
乌鲁木齐海关最新统计数据显示，去年，新疆番茄酱出口到113个国家及地区，新增15个国家（地区）。