为了保证元旦、春节双节期间的食品质量安全，有效预防和消除食品安全隐患，河南省郑州市质监局经济技术开发区分局在扎实开展产品质量和食品安全专项整治工作的基础上，进一步加强了对食品生产企业和食品生产加工小作坊的巡查和走访。
此次检查的重点一是企业的生产设备运行情况和环境卫生状况；二是生产工艺流程的管理及生产过程原始记录情况；三是原材料采购质量把关及索证验证情况；四是食品添加剂的使用、备案情况；五是产品检验及出具食品质量合格证情况；六是产品的标识标注情况；七是产品标准及食品生产许可证备案和年审情况；八是原辅料库和成品库的使用情况；九是食品生产小作坊加工产品是否加贴限域限售标志等。
通过对全区食品生产企业和食品加工小作坊的重点检查，未发现伪造冒用质量标识，滥用食品添加剂，或用回收食品作为原料及使用非食品原料等生产加工食品的违法行为，但在检查中发现有个别企业存在产品标签标注不规范，产品库不能做到专库专用，部分产品出厂未做到按批次检验等问题，该局均从服务的角度指导企业进行了整改。