圣诞长假并不能阻止农产品价格的飙升。在中国市场强劲上涨的鼓舞下，昨日，美国隔夜电子盘大豆、豆粕、玉米价格再创历史新高。
12月26日晚，美国CBOT公开市场因圣诞休市，但其电子盘依旧交易。海外交易员称，圣诞节CBOT场内无法公开喊价，投资者主要依据白天中国市场走势做出判断。而26日，大连油脂类品种强劲上涨，并创下纪录新高，鼓舞美国市场迅速做出回应，CBOT大豆暴涨40美分，至每蒲式耳1245.4美分；玉米涨8.2美分至455美分；豆粕涨8.6美元，至每短吨348.7美元，均刷新历史高点纪录。
美国出口报告表明，未知目的地11万吨玉米出口及韩国11万吨玉米出口皆构成了市场的利多因素。出口检验数据亦好于市场此前预期，截至12月17日当周美国的出口检验为4688.2万蒲式耳，预估区间为3900万至4600万蒲式耳，前一周出口检验为5021.8万蒲式耳。市场年度至今，美国出口装运量为7.789亿蒲式耳，已完成先前美农业部预估的31.7%，略快于2007/2008年度出口计划的进度。
近日，美国农业部公布本年度全球玉米产量预测为7.03亿吨，高于上一年度6.96亿吨的水平，但低于本年度7.20亿吨的需求量。USDA预测2006/2007年度库存量10617万吨，而2007/2008年度库存调升至11039万吨；库存消费比仅为15.08%，较去年的12.4%略微上升。分析师认为，尽管玉米种植面积增加，但由于玉米需求增长也会加快，后期供需结构仍将偏紧。
此外，商品指数基金在年底重新分配投资权重，加大对部分农产品商品的投资，亦造成目前价格上扬的格局。据AgResource预估，包括DJ-AIG在内的商品指数基金卖出32,000手小麦合约，19,000手大豆合约且买进2万至2.4万手玉米合约。重新分配权重引起短期小麦期价回调，玉米价格上涨。但AgResource认为，农产品长期上涨的趋势并不会因此而有所改变。