人们总认为酒精会对健康带来损害，不过现在却有一群科学家提出了截然不同的新说法——运动后喝啤酒比喝白开水解渴和补水的效果更好！
西班牙格拉纳达大学医学系的曼努埃尔·加尔松教授，对25名学生进行了连续数月的研究。
学生们被要求在摄氏40度的闷热环境下骑单车做健身，直到快要精疲力竭时才被允许停下来。此时研究人员立即测量他们体内的水分含量、注意力以及运动能力等项指标。
接下来其中一半的学生连续喝下两杯容量为0．284升的西班牙窖藏啤酒，而另一半人此时则只能喝水。然后这两组人都被允许敞开喉咙喝水，想喝多少就喝多少。
加尔松教授指出，与那些一直只能喝水的学生相比，先喝了一些啤酒的学生其身体补水效果要显得“略强一些”。他坚信啤酒内所含的二氧化碳会帮助人们更快克服口渴的感觉，此外，啤酒内含有的碳水化合物可以补充人们在运动中失去的能量，而所含的糖、盐和泡沫或许会有助于人体更快地吸收液体。
通过此项研究，科学家们建议每个运动员在一日三餐中都应饮用适量的啤酒，具体数量是男人每天500毫升，女人每天则为250毫升。通常来说，一个人在出汗状态下每运动一个小时其体内就会损失大约1升的水分。
詹姆斯·贝茨博士是英国巴斯大学从事运动后补水研究的一名专家，他表示：“人们以往总是把啤酒看做是一种利尿剂，但如果你已经感到缺水的话，那么喝上少量的啤酒也不失为一种补水的好方法。”但他同时补充说，运动后补水的最佳方法还是应当去喝那种含有糖、水和盐的运动饮料。