昨天下午,市质监局副局长王戈阳、重庆检验检疫局副局长宋定明、市卫生局副局长刘克佳,围绕“食品安全和产品质量问题”,在新华网重庆频道在线解答网友提问。
怀疑食品有问题可送检
据王戈阳介绍,质监部门已经对28大类的525种产品实施了市场准入制度,这525种产品基本上已经覆盖了消费者日常需要购买的这些食品,消费者购买食品,首先要看有没有QS标识。
市民购买食品以后如果怀疑有问题,可送食品到市计量质量检测院检验。
食品是否进口货看标签
目前,我市卖进口食品的商店比较多,如何判断食品是不是进口的呢？对此,宋定明表示,要从两个方面判断,首选要看有无中文标签,其次要看经销商有无卫生证书。“没有中文标签,肯定不是正规进口货。”
宋定明说,根据《动植物检疫法》的规定,旅客凡是从国外入境一律禁止带水果和蔬菜,如果带了应该销毁或退回。
如果旅客要带宠物入境,一人只能带一只猫或者是一只狗。
火锅油不能是潲水油
有网友问：“火锅店为了利润往往重复使用锅底,对火锅用油有没有一定的质量标准？”
刘克佳回复,严禁火锅店使用潲水油,如果发现将严肃查处。但重复使用锅底是以前重庆火锅的一个传统习惯,重复使用锅底有别于使用潲水油。
一网友上周在一个餐馆给妈妈办寿宴,本想把中午的剩菜收起来晚上吃,餐馆不让。这名网友问,是不是餐馆在装怪？刘克佳对此表示,这是预防食物中毒而执行的一项强制性规定。“我们禁止餐饮单位如此加工。”