昨日，省工商局公布了三季度组织开展的流通领域饼干类商品质量监测情况，本次监测范围涉及4个地区共16家经销企业销售的40个批次饼干。经检验合格和不合格的各20个批次，合格率、不合格率均为50%，监测主要对国家有关强制性标准所规定的商品标签标识、净含量、商品属性特性指标(如水分、碱度等)以及涉及人身健康安全的卫生、理化指标 (如着色剂、铝的残留量、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌等)进行了监测。
据悉，这些不合格的饼干存在标签标示不合格、水分含量超标、净含量不合格和违规使用了柠檬黄等质量问题。其中，饼干标签标示不合格情况最为突出，有10个批次未标示产品的真实属性名称。