目前在中国黄酒市场，会稽山和古越龙山是当之无愧的两座大山。本届糖酒会，会稽山、古越龙山和众多黄酒企业一起在龙门大厦设展，形成了规模效应。会稽山的展位位于一楼最醒目的位置，并且是整层楼最大的展厅，人气自然超旺。
记者有幸在展厅见到了会稽山董事长付祖康先生。付董事长告诉记者，目前消费者对黄酒已经有一定认识，通过黄酒企业的共同努力，黄酒品牌形象得到提升，消费群体已经逐渐形成。在经历了本土低价销售、全国市场高端树形象的过程后，本次糖酒会会稽山重点推出了一款12年陈新品，是针对20年、30年陈酿价格较高，不适于普通消费者消费的情况，为吸引更多消费者饮用黄酒而采取的产品策略。
在市场策略方面，付总表示，会稽山目前要做的不是让喝其他黄酒的消费者喝会稽山，而是让不喝黄酒的消费者喝会稽山，黄酒行业需要黄酒企业一起做大。重组嘉善黄酒之后，今年会稽山有望实现销售额8个亿。2008年，会稽山市场将从原来的大城市辐射到地级城市，逐步渗透全国市场。
另据付总透露，会稽山上市准备工作也在有条不紊地进行，已经从有限公司整体改制为股份公司。目前市场上资本力量对品牌的影响不容质疑，一旦上市成功，会稽山将实现质的飞跃，同时也会让更多人关注黄酒产业。