南非地区的牛奶短缺问题将会持续到今年九月，而奶制品行业将此归咎于超市。在过去的40年内，奶农的数量从8万下降到了3.35万。竞争委员会正在调查那些主要牛奶购买商，其中包括：Clover和Parmalat，目的就是了解是不是这些大型的收购商降低了牛奶的收购价格。
在南非，那些奶制品超市占据了非常重要的位置，但是超市的运作方式备受怀疑。南非的奶制品生产者联盟的主席 Etienne Terre Blanche称，除了收购商，超市也是很重要的一部分。
如果你询问他们的鲜奶的利润，他们会告诉你在4%-8%之间。而实际上，他们的利润高达40%，因为他们强迫他们的牛奶收购者，以及供应商支付所有的促销活动的差价以及各种各样见不得人的折扣。这些超市都在操控着自由市场经济，而不是让牛奶的收购商们能够和奶农商谈以争取一个合理的牛奶原料的收购价格。从去年开始牛奶产量就开始下降，在一个月内我们看到有30名奶农离开这个行业。
Bredasdorp地区的一位奶农Deon Kleynhans称，在过去的18个月内，由于超市拒绝提高牛奶的收购价，很多奶农不得不出售或者屠宰他们的牛奶以维持农场的运作。