内地首批1700公斤冰鲜猪肉，日前经珠海横琴口岸运抵澳门。这是深圳冰鲜猪肉继今年8月份成功供港后，首次供应澳门。
澳门对外贸易理事会副理事长许自励说，首批冰鲜猪肉主要在市场专门柜台及超市销售，并向酒店、酒楼及餐厅等供应。澳门经销商表示，冰鲜猪肉经排酸排毒处理，肉质和口感更好。内地冰鲜猪肉售价较有优势，预计将比新鲜猪肉便宜20％至30％。
据深圳检验检疫局负责人介绍，首批供澳的25头生猪来自深圳检验检疫局注册的深圳南山肉联厂，是经内地有关部门批准、首批共4家对港澳市场出口冰鲜猪肉的供货商之一，其他3家分别是广东河源温氏瑞昌、广东惠东东进及广东海丰海崇畜牧发展有限公司。在该批活猪出场前7天，深圳检验检疫局实施了严格的隔离检验检疫，并进行兴奋剂检测，所有检测指标合格后，才允许运往肉联厂。随后，检验检疫部门对供宰活猪的验收、屠宰加工、储存、运输等全过程进行实时监督检查，确保了供澳冰鲜猪肉的安全卫生。(刘卫国)