据市质监局透露，此次抽查问题主要集中在过氧化苯甲酰（增白剂）含量超标，其中过氧化苯甲酰含量最高达0.11g/kg，超过国家标准规定值（≤0.06g/kg）近1倍。其中，冀州市民天食品有限责任公司2005年12月16日生产的，规格为500克/包的犟牌一品香圆拉面；哈尔滨市朵兰挂面厂2005年11月23日生产的，规格为350克/包的精粉蛋挂面均因过氧化苯甲酰（增白剂）超标而被判不合格。
据了解，过量使用过氧化苯甲酰，会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸需在肝脏中进行分解，过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。
昨日，记者走访了市内部分商场和超市，暂时未发现不合格产品。