据《安徽市场报》消息，蔬菜是安徽省第一大出口农产品，但目前蔬菜市场竞争和贸易壁垒也日趋激烈和严酷。记者从安徽省农委获悉，为提高安徽省产品竞争力，安徽省蔬菜协会于5月10日正式成立。
据介绍，安徽省蔬菜生产已经成为继粮食、畜牧业之后，农村经济的第三大支柱产业。2005年，全省瓜菜播种1560万亩，产值228亿元，创历史新高，总量跃居全国第十位。蔬菜已经成为安徽省第一大出口农产品，去年出口创汇近8000万美元。农民人均种菜纯收入突破350元，年人均蔬菜占有量达到390公斤，也高于全国平均水平。安徽省蔬菜农残检测合格率达97％以上，高于全国95％的平均水平。但在国际和国内市场竞争中却经常处于不利位置，即使在家门口的长三角地区，市场占有率也低于山东。
安徽省蔬菜协会主要职能是协调贸易纠纷，应对市场竞争。代表安徽省蔬菜行业应对贸易谈判，协调市场价格，提高市场地位，降低交易成本。可以防止国内同行的恶意竞争，也可阻止国外同类产品的倾销，以便更好的参与国际国内市场竞争。“十一五”期间，确保蔬菜农残检测合格率达到98％以上，使“皖字牌”蔬菜在上海的市场占有率每年提高1个百分点。