据新疆生产建设兵团商务局公布的数据，目前，新疆番茄制品已出口到131个国家和地区，出口总量占中国的90%。
据业内人士介绍，全球每年用于加工的番茄总量在330万吨左右，主要分布在世界五大区域，欧洲占全球的30%；北美洲30%；土耳其、中亚、中非等国年产共计在15%至20%之间；中国番茄年产量占世界总额的15%；南非、智利、阿根廷、巴西等国占世界份额的8%左右。
据介绍，中国番茄种植业经过十几年的发展，目前处于培育和优化品种的阶段，但由于诸多因素，不能与世界同步，尤其在绿色环保和品种更新上，制约了番茄业的发展。
新疆番茄大规模种植从1999年开始，由于番茄中的红色素含量远高于世界平均水平；外加疆内劳动力成本较低、价格低等因素，新疆番茄酱外销占一定优势。从2005年起，新疆番茄制品产业已逐渐向集约化、规模化发展。
目前，新疆屯河番茄制品有限公司、中基番茄制品有限责任公司两家企业的番茄制品已占全国总量的80%，年出口创汇达一亿美元，为亚洲第一。