根据广东省质量技术监督局的安排，广州市食品安全专项整治要求在8月份完成，对任务较重的分局，最迟不超过10月份。
据了解，这次专项整治整点区域有三个：白云区，整治的重点食品是散装米酒；天河区，整治的重点食品是饮用水；番禺区，整治的重点食品是调味品。
这次检查整顿工作采取边检查边整改的方式进行。同时，广州市质监局在检查整顿中，将做好食品生产加工企业建档工作。一是对许可证管理产品生产企业，建立详细的质量信息并实行动态管理；二是对暂不实行食品生产许可证管理的食品生产企业，要建立企业数据库，掌握企业质量状况。