位于日本香川县小豆岛的东洋橄榄株式会社（池田町）是集橄榄生产、加工、销售等为一体的企业。近日该公司利用橄榄炼油后的废弃液研制、开发的清凉饮品，从本月起正式销售。
橄榄炼油后的废弃液占橄榄果实重量的6成，此前在食品制造方面没有任何利用价值，一般还原给种植园。这种新的研制方法是由东洋橄榄株式会社和香川县产业技术中心发酵食品研究所（内海町）共同探索出来的。
橄榄果实和果汁内含有多酚成分，可以抑制Helicobacter pylori（引发胃、十二指肠溃疡的病菌）的危害。今年3月份日本农芸化学会发表通告指出橄榄饮料是利用机能成分生产出来的商品，开创了该领域的先河。在日本，橄榄饮料售价为250日元/100毫克（加税），在东洋橄榄株式会社开设的商店及其网站都有销售。